Se você estiver com fome e por acaso está fazendo um passeio pela Hungria, não aconselhamos que vá até a Confeitaria Mézesmanna, porque lá fazem as bolachas (ou seria biscoito?) mais incríveis que você já viu na sua vida e que de tão belas, que são, ficaria com pena de comer e passaria fome. Sério! Por mais deliciosas que possam ser, você preferiria colocá-las na parede de sua cozinha ou de sua copa porque são verdadeiras obras de arte. Talvez resida aí o verdadeiro significado de "comer com os olhos".
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A artista e chef confeiteira Judit Czinkné Poór é a Leonardo dá Vinci do mundo das bolachas. Em sua confeitaria localizada na cidade de Ajka não há limites com o que ela pode fazer com simples biscoitos.
Desde complicados estampados húngaros a desenhos mais contemporâneos, Judit usa seus conhecimentos como pintora de porcelana para levar suas rosquinhas a outro nível. Como?
- "Prática, prática e mais prática" diz ela.
Diferente de Judit, que quase tudo o que faz cai na categoria "bom demais para comer"; muitos, se dedicassem a mesma profissão, estariam desenhando homem-palito na categoria "feio demais para comer". Cada qual no seu cada qual.
Desde complicados estampados húngaros a desenhos mais contemporâneos, Judit usa seus conhecimentos como pintora de porcelana para levar suas rosquinhas a outro nível. Como?
- "Prática, prática e mais prática" diz ela.
Diferente de Judit, que quase tudo o que faz cai na categoria "bom demais para comer"; muitos, se dedicassem a mesma profissão, estariam desenhando homem-palito na categoria "feio demais para comer". Cada qual no seu cada qual.
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Fonte: Colossal.
www.mdig.com.br
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