Marisa, que tem uns seis ou sete anos, não sabe a idade dela. A mãe, Josefina, garante que leva a menina para o campo pelos riscos que correria se a deixasse sozinha na fazenda do patrão, onde moram. Marisa coleciona pimenta como qualquer adulto. 623 menores - 211 com menos de 15 anos - foram detectados em campos agrícolas em Chihuahua desde 2018 graças a 493 fiscalizações, de acordo com dados da Secretaria do Trabalho do Estado (STPS). O trabalho infantil aumentou 8% em relação ao ano anterior, quando pelo menos 15 crianças morreram nessas grandes propriedades. 
No dia 4 de setembro, uma menina de seis anos foi atropelada por um ônibus em uma fazenda em Camargo enquanto seus pais colhiam pimenta. Muitas das mortes de menores nas lavouras são causadas por atropelamentos, ao começar sem verificar se há crianças embaixo dos carros, em busca da única sombra que existe na planície desértica de Chihuahua. Também houve mortes por insolação depois de passar mais de oito horas em temperaturas de até 45 graus. Na imagem, duas crianças dirigem para os campos de jalapeño com outros trabalhadores.
À esquerda, Carmela, 12 anos, que diz que vai colher por vontade própria. À direita, Barragán almoça com seu filho, também de 12 anos, que ele diz que deve trazer para ajudá-lo a completar um salário ridículo de cerca de 250 pesos por dia (cerca de oito euros). O dono da fazenda conta que às vezes tentou impedir a entrada de menores, mas depois os demais trabalhadores se solidarizaram e se recusaram a trabalhar naquele dia. Para cada hectare de pimenta, cerca de 100.000 pesos (4.000 euros) são inscritos anualmente. Para estes 150 hectares, equivalem a meio milhão de euros.
Daisy, 3, e sua mãe Macrina, 21, colhem pimenta. A maioria dos trabalhadores diaristas nos campos de chili de Chihuahua são Rarámuri, que tiveram que deixar a Serra Tarahumara (cerca de 300 quilômetros a leste) devido à seca e ao crime organizado. Suas terras estão localizadas no chamado Triângulo Dourado, um feudo do narcotráfico dedicado à extração ilegal de madeira e ao plantio de papoula e maconha.
Tanto o governo dos Estados Unidos quanto as autoridades de Chihuahua detectaram formas de escravidão moderna nas plantações da região. Uma vez nas fazendas, alguns trabalham até 15 horas por dia sob ameaça de demissão e recebem o mínimo ou nenhum pagamento. Alguns trabalhadores são ameaçados ou maltratados fisicamente por deixarem seus empregos, e há cerca de 341.000 vítimas da escravidão moderna no México, de acordo com o último Índice Mundial de Escravidão.
As conversas monossilábicas com o Rrámuri param em algum momento. A maioria fala um espanhol limitado, eles nunca precisaram disso nas montanhas inóspitas, onde também não havia escolas. “O essencial, desde o início, é um tradutor. Sem serem capazes de se comunicar, eles não podem acessar nenhum direito.
Quando o Ministério do Trabalho (STPS) lançou a primeira rodada de fiscalizações surpresa em 2018, detectou em média três menores em cada campo. Desde então, a maioria dos produtores optou por colocar guardas na entrada de suas fazendas, ou alertar sobre o crime organizado. Em seus três anos de atuação, a STPS já abriu 38 condenações, que foram encaminhadas à Procuradoria-Geral da República (FGR), para sanção penal. No entanto, nenhum caso atingiu uma sentença.
Guadalupe Carrillo chegou das montanhas em 2019 com o marido e o bebê. Eles vivem em um quarto de nove metros quadrados. Para economizar espaço, ele colocou alguns paletes e lonas do lado de fora para usar o exterior da cozinha.
Muito poucos latifundiários oferecem hospedagem em suas fazendas, como os irmãos Chávez, que construíram quartéis de concreto para abrigar seus diaristas. Alfonso Silva mora com a esposa e duas filhas, e trabalha no dessecamento do chile para produzir chipotle, trabalho mais bem pago do que colecionador. Apesar de estar superlotada e dividir o banheiro com outras 50 pessoas, ela considera que as condições são boas.
Vários mosquitos, pequenos mosquitos, voam para os olhos do bebê de Guadalupe para se alimentar de suas legañas. A comunidade deslocada de Rarámuri sofre discriminação social e sérias dificuldades de acesso aos serviços básicos. Eles acabam sobrevivendo à margem da sociedade, a começar pela impossibilidade de entender o espanhol sem tradutor, o que as instituições normalmente não têm por falta de recursos e vontade política.
Quartel de madeira e lata onde vivem os trabalhadores da Godea, uma empresa comercial do Chile, cujo dono nega o acesso a este meio. Em muitas das fazendas, segurança privada foi instalada para bloquear o acesso às inspeções das autoridades estaduais. Em várias ocasiões, equipes de inspeção foram interceptadas por várias vans com homens com armas longas.
Margarida, de três anos, e sua mãe Macrina, de 21. Em Camargo, as autoridades localizaram no ano passado 24 menores Rrámuri trabalhando na lavoura e apenas 18 na escola. A única sala de aula móvel para essa população fica a 36 quilômetros de distância e a sala fixa mais próxima é de 250. Uma mulher da cidade cuida deles por 50 pesos por dia, um quarto de seu miserável salário, um preço de caridade impossível de assumir.
A exploração infantil em campos é punível com prisão. Embora 38 processos sancionatórios tenham sido abertos contra produtores, nenhum deles chegou a uma sentença e apenas em dois casos as autoridades estaduais aplicaram multas, recentemente. Guadalupe e seu bebê, em sua casa.
As mãos de Marisa, a menina que nunca festejou o aniversário: enchiladas, rachadas, onde o campo esculpiu toda a sua crueldade até roubar-lhes o toque. Ela passou dez horas sufocando de joelhos, colhendo cerca de 400 pimentas, cinco baldes, 50 pesos (dois euros).
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